jestem tu nowa dopiero zaczynam swoją przygode z blogiem, ale nie z gotowaniem. :)
Dziś zapraszam was do skorzystania z przepisu ''Pizza z patelni'' niedawno ją robiłam i wyszła znakomita ^^
PRZEPIS:
Składniki na ciasto:
- 20g drożdży
- szczypta cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- pół szklanki ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
Na wierzch:
ser żółty, cebula, pomidory ...
co chcecie i lubicie to połóżcie na wierzch
Na sos:
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka pikantnego ketchupu
- 2 łyżeczki wody
- szczypta soli
- bazylia
- papryka ostra
- oregano
Wykonanie:
Do miseczki rozkruszamy drożdże, dodajemy odrobinę cukru i 2 łyżki ciepłej wody. Wyrabiamy. Odstawiamy w cieple miejsce do wyrośnięcia (na ok 15 minut).
Do miski wsypujemy przesianą mąkę ,olej,wodę ,sól i zaczyn z drożdży. Ciasto wyrabiamy na gładką masę - możemy ręcznie, można przy użyciu miksera, do momentu, kiedy wszystkie składniki dobrze się połączą a ciasto stanie się elastyczne. Następnie przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy na ok 30 min do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy nadzienie: podsmażmy na oleju pokrojoną cebulę, pokrojoną szynką ... Masę solimy, pieprzymy. Kiedy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na cienki, okrągły placek lub po prostu nadajemy mu dłońmi okrągły kształt.
Suchą patelnię rozgrzewamy. Przekładamy nasz placek, smażymy na średnim ogniu ok 3 minuty, po czym odwracamy na drugą stronę. Zdejmujemy z ognia. Smarujemy powierzchnię sosem, układamy nasze dodatki. Posypujemy żółtym serem. Ponownie stawiamy patelnię na palniku. Przykrywamy pokrywką i smażymy na średnim ogniu ok.5 minut.
Po tym czasie pizza powinna być gotowa a ser ładnie rozpuszczony:)
SMACZNEGO !
